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生きている証し

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1杯の旨い珈琲

慌ただしい12月、気がつけば景色は真っ白な銀世界!この1ヶ月はあっと言う間に過ぎたかんじがする。
どれ!雪山の準備もソロソロ始めんなね。

今日は山で飲む珈琲の入れ方の練習でもするかな♪

ポーレックスのセラミックコーヒーミルのミニで豆を挽くところからスタート!
今回は中挽きで。このミルは小さくて一人分にちょうどいい大きさ。しかし、つくりはしっかりしています。




使っていないナルゲンボトルの水筒にコーヒー豆を入れています。500ccってあんまり使わないんです。なのでナッツを入れたり珈琲豆を入れたりしてます。

これからのシーズンはSOTO MUKAストーブの出番が多くなります、ガス缶だと気温が低いと気化しずらく火力が弱くなるので、もっぱら、ガソリンのバーナーを持って行きます。小屋で使用するならガスでも大丈夫です。いや、ガス缶の方が使い易いし安全です。




スノーピークのケトルも手頃な大きさで0.9L
持ち手と吊り手が付いていて時にはコッケルとしても使えます。もちろん、お湯の注ぎ口も付いてます。




何とも良い珈琲の薫りがしてきました。




バーナーをセットしてお湯を沸かし豆を挽いて飲むまで30分もかかってしまいました。これも山では贅沢な時間なんですよね♪

色々な挽き方を試して旨い珈琲を作れる様に練習します。山で会ったらごちそうします。


1杯の珈琲の為に(*^^*)




道具はやっぱりMADE IN JAPAN




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この記事へのコメント
山で飲む珈琲は最高です。
ご馳走様です。
山で飲めることを期待しています。

ハチマキ
2014年12月20日 12:43

ハチマキさん
いつも地下足袋あんちゃにご馳走になっているので少しでも皆さんに飲んでいただこうとミルを買いました。
ウタマルマン喫茶を宜しくお願いします。


ウタマルマンウタマルマン
2014年12月20日 13:44

 
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1杯の旨い珈琲
    コメント(2)